选购毛尖茶的方法以及毛尖茶的购买方法：看一看，看茶叶的色泽和样式，顶尖的信阳毛尖的外形圆直，光润，细条，鲜绿，叶缘有微细的锯齿，嫩茎圆形，叶片肥厚绿亮，正宗毛尖无论是陈茶还是新茶，冲出来的颜色都是偏黄绿，色泽匀整、嫩度高，条索紧实，粗细一致。

 

　　选购毛尖茶的方法以及毛尖茶的购买方法：捻一捻，抓一把信阳毛尖，用力捻一捻，看看它的干燥程度。信阳毛尖的含水量最严格，不行过高也不行太低，含水量过高的话，茶叶就会氧化，品格下降，并且容易变质，滋生细菌和霉菌。含水量太低的话，在运输的过程中，条索很容易折断，是以形成大批的碎末，在接触空气的过程中，会吸附到水分和其他异味，从而影响了茶叶的口感和香气，所以信阳毛尖的最�