标王 热搜:
 
 
当前位置: 首页 » 公告中心 » 行业趋势
冬松有感——淡而无味是毛尖
 [打印]添加时间:2020-12-22   有效期:不限 至 不限   浏览次数:8
     冬松有感——淡而无味是毛尖
    爱品茶的人都知道,一杯好茶,入水飘香,入口甘醇,有回味,有清香,耐冲泡,提神醒脑,消食化积,方为上品。这样的茶我年轻的时候在山村乡下吃过很多,赣南山区的绿茶得罗霄山脉和诸广山脉之灵气,在天地山川的滋润下,甘醇入心,回味悠长。
    茶文化和酒文化一样,成了国人的喜爱和骄傲。其实茶和酒不同,茶的文人气息更重,更清高,更有禅意,所以现在很多书法家都喜欢写上“茶禅一味”挂在墙上,以示品位。好茶叶也成了送礼的佳品。
    我就收到过很多亲友送来的茶叶,大多包装精美,甚者有楠木所装之茶叶,总让人觉得包装应贵于茶叶。亲友告诉我,这些茶叶最贵的是毛尖类。
    我冲泡过几次毛尖,用最好的瓷杯,刚烧的开水,冲泡开来,闻之有香,品之则味淡,再冲泡两次则淡如白开一我觉得所谓毛尖,就象是不懂事,刚成长的少女,是不到品赏的年龄。
    毛尖是指茶叶最娇嫩的嫩叶,刚刚开芽,其叶片中应该含有的茶叶成份比如茶碱,咖啡因,茶多酚等都不够,该经历的风雨和阳光都还没有经历,早早的就被人们釆摘下来,她怎么会不哭泣呢?
    所谓物以稀为贵,只要是稀少的,就会被人炒成贵重的,就象茶叶毛尖,泡则无味,留则无香,贵之何理?稀之何益?