标王 热搜:
 
 
当前位置: 首页 » 公告中心 » 行业趋势
冬松有感——淡而无味是毛尖
 [打印]添加时间:2021-01-05   有效期:不限 至 不限   浏览次数:6
    爱品茶的人都晓得,一杯好茶,入水飘香,进口甘醇,有回味,有清香,耐冲泡,提神醒脑,消食化积,方为上品。这样的茶我年青的时候在山村乡间吃过许多,赣南山区的绿茶得罗霄山脉和诸广山脉之灵气,在天地山水的滋润下,甘醇入心,回味悠久。
 
  茶文明和酒文明一样,成了国人的喜好和骄傲。实在茶和酒差别,茶的文人气味更重,更清高,更有禅意,所以现在许多书法家都稀饭写上“茶禅一味”挂在墙上,以示品位。好茶叶也成了送礼的佳品。
 
  我就收到过许多亲朋送来的茶叶,大多包装精致,甚者有楠木所装之茶叶,总让人觉得包装应贵于茶叶。亲朋告诉我,这些茶叶非常贵的是毛尖类。
 
  我冲泡过几次毛尖,用非常好的瓷杯,刚烧的开水,冲泡开来,闻之有香,品之则味淡,再冲泡两次则淡如白开一我觉得所谓毛尖,就象是不懂事,刚发展的少女,是不到品赏的年纪。
 
  毛尖是指茶叶非常娇贵的嫩叶,方才开芽,其叶片中应当含有的茶叶成份比如茶碱,咖啡因,茶多酚等都不够,该历史的风雨和阳光都还没有历史,早早的就被人们釆摘下来,她怎么会不饮泣呢?
 
  所谓物以稀为贵,只有是珍稀的,就会被人炒成贵重的,就象茶叶毛尖,泡则没趣,留则无香,贵之何理?稀之何益?
 
  淡而没趣是毛尖,趋之若鹜是俗人。