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中国到底有多少种毛尖?
发布时间:2021-04-08        浏览次数:150        返回列表
     01.
    河南信阳毛尖
    毛尖中的No.1当属河南的信阳毛尖。坐落豫鄂皖三省交界的信阳是我国最陈旧的茶区之一。信阳地处南北气候过渡带,是整个亚热带丘陵山区云雾日三个最高值区之一,年日均气温文年平均气温与闻名的龙井茶区根本相等。
    好山好水造就了连苏轼都感叹的信阳茶:“淮南茶,信阳榜首。”信阳最好的毛尖首要来自连云山、天云山、车远山、集云山、黑龙潭、白龙潭、何家寨。
    02.
    贵州都匀毛尖
    提贵州必提茅台,能与茅台齐名的只要都匀毛尖。都匀毛尖早在明代便被列为皇室贡品,近代更被评为我国十大名茶之一。
    都匀毛尖最特别的当地是其外形,其干茶外形卷曲,似螺又似鱼钩,因此又名“鱼钩茶”。
    这样共同的外形,与碧螺春相似。其质量也不亚于龙井碧螺春。都匀毛尖采摘细嫩,其芽规范:长度不超越2厘米。这样做出来的干茶嫩毫香显着,喝起来十分鲜爽。
    03.
    安徽黄山毛尖
    都知道黄山毛峰,其实黄山还有毛尖茶。黄山毛尖,产自于安徽省黄山区新明乡,地处黄山北麓山脉,选用当地中小叶种茶树鲜叶制造的,制品毫显而不露。在工艺上也与黄山毛峰有所区别,归于半烘半炒型绿茶。
    04.
    浙江鸠坑毛尖
    鸠坑毛尖产于浙江省淳安县,这儿处于浙皖交界,多丘陵山地,土质细黏肥美,云雾充满。鸠坑毛尖外形紧结,色泽嫩绿,白毫显露。冲泡后色泽黄绿亮堂,银毫长而特显,芽叶肥胖、魁梧,茶味芳香而带有熟栗子香,味道鲜浓。
    05.
    江西婺源毛尖
    江西婺源是我国最陈旧的茶区之一,婺源绿茶前史悠久,陆羽的《茶经》中就有相关记载。
    婺源毛尖是以婺源高山早春茶芽为质料制造而成。质料细嫩,芽肥胖、匀齐。制成的干茶外型扁平润滑,色泽黄绿少毫,汤色嫩绿亮堂,味道鲜爽,香气持久。
    06.
    湖南古丈毛尖
    古丈,一座湘西小城,土家族、苗族聚居地。古丈自古坐落楚蜀通津的要塞,留下了大量巴人种茶、制茶的技能,有着深沉的茶文化底蕴。
    云雾缭绕的武陵山区,原生态的茶园,产出了质量优秀的古丈毛尖。古丈毛尖紧细笔挺,有如松针,味道鲜醇。
    07.
    湖南沩山毛尖(黄茶)
    沩山毛尖不是绿茶是黄茶,归于黄小茶。产于湖南省宁乡县沩山(亦称大沩山),为前史名茶。
    沩山毛尖的制造对质料要求很高,一般在谷雨前6~7天开端采摘,采摘规范为一芽一叶或一芽二叶初展。制造工艺中有一道共同的烟熏工序,喝起来松烟香气芳香浓郁,味道甜醇爽口。
    08.
    湖南岳麓毛尖
    湖南岳麓毛尖产于长沙市郊的岳麓山。这儿自古产茶,岳麓山上的茶,白鹤泉的水,都是有名的贡品。
    岳麓毛尖,采摘于清明谷雨时期,取一芽二叶,经摊青、杀青、二揉三烘和整形理条等工序后制成。其外形卷曲多毫,深绿油润,香气狷介持久,味道甘醇。有诗赞曰:城里争看郊外花,独来城里访僧家。辛勤旋觅新钻火,为我亲烹岳麓茶。
    09.
    湖南官庄毛尖
    湖南官庄归于前史名茶,清乾隆年间官庄介亭毛尖曾为贡品。主产于湖南沅陵官庄的介亭、黄金坪一带。传统的官庄毛尖为两揉、两烘的烘青。建国后,由烘青改为半烘炒。
    10.
    湖南白马毛尖
    白马毛尖,湖南名茶之一,产于隆回县雪峰山脉的白马山支脉。干茶色泽翠绿光润,白毫显露,冲泡后,香高芳香味道鲜爽,汤色清彻亮堂。
    11.
    湖南大庸毛尖
    湖南大庸毛尖,又称茅坪毛尖,其产地大庸县地处湘西,多崇山峻岭,常年云雾镣绕,霞光漫射,最宜种茶,早在明代,就产贡茶。
    12.
    陕西紫阳毛尖
    陕西紫阳,地处汉江中游,巴山北麓,这儿是我国稀有的富含锌硒的地带,也是陈旧的茶产区。紫阳茶在清代曾多次被列为贡品,还曾与龙井茶、六安茶、松萝茶等其时的名茶并称于世。
    紫阳毛尖茶茶芽肥胖,羽毛特多,内质丰富,喝起来香气嫩香持久,鲜爽回甘。
    13.
    湖北采花毛尖
    采花毛尖产于湖北省五峰土家族自治县西部的采花乡。五峰地处江汉平原与云贵高原的过渡地带,是湖北闻名的产茶区,在前史上曾是宜红工夫茶的主产地。采花毛尖为新创茶,创制于80年代,是湖北名优绿茶。
    14.
    湖北鹿苑毛尖(黄茶)
    鹿苑毛尖归于黄茶,产于湖北远安鹿苑寺,是前史名茶。鹿苑毛尖外形条索呈环状,俗称“环子脚”,白毫显露,色泽金黄,略带鱼子泡。冲泡后香气馥郁,味道浑厚,汤色黄净亮堂。
    15.
    广西桂林毛尖
    都知道桂林山水甲天下,桂林毛尖却少有人知。桂林毛尖归于新创茶,由广西桂林茶叶科研所创制,产地坐落桂林尧山。