1月9日,《金闽红》团体标准审定会在福安召开。应邀的福建省农林大学、省农业厅、省茶科院、省茶叶质量检验中心、宁德市茶叶管理局等单位的专家对该标准进行了认真细致的审定。与会专家对茶树品种、加工工艺、感官品质等指标进行重点讨论,认为该标准具有区域性特色,具有较强的科学性和指导性。
《金闽红》团体标准要求使用金闽红品牌的茶叶,采用闽东特色的高香型茶叶品种,通过萎凋、发酵、造型、拼配等特殊工艺,制作而成的高香型红茶。
《金闽红》团体标准的制定将为保护金闽红品牌提供有利手段,该标准的实施有利于提升金闽红茶叶品质和市场竞争力,助力宁德市茶产业发展和产业扶贫。
名词解释:
团体标准作为我国除国家标准、行业标准、地方标准、企业标准外的有效补充,机制灵活,适用范围广泛,既解决了企业制标人才缺乏、成本高昂的问题,又能成为行业加强管理和自律的手段。
