陆羽，唐复州竟陵（今湖北天门）人，字鸿渐，号竟陵子，因著世界上第一部茶叶专著《茶经》而闻名于世。陆羽创造的茶学、茶艺、茶道是世界茶史上的一个里程碑。
陆羽平生充满传奇色彩，他原是一个被遗弃的孤儿，3岁的时候，被竟陵龙盖寺方丈智枳禅师在当地湖滨拾得。智积禅师就以《易》占卦辞，“鸿渐千陆，其羽可用为仪”。于是就给他定姓为“陆”，取名为“羽”，用“鸿渐”为字。9岁的陆羽，扫寺地、洁僧圈、放牛羊，并学会了烹茶技艺。12岁离开寺院，开始读书.学习儒学、文学，并稀饭上了茶。21岁开始考察茶事，一路跋山涉水，历史坎坷。47岁终于实现了《茶经》这部旷世之作。72岁病逝于湖州天杼山。
陆羽与湖州刺史李季卿论全国名水时曾说“全国之水，楚水第一，晋水非常下，详而论之，则有20等”，这20等水中“桐柏县淮源，第九”。淮源水即发源于桐柏山的淮河源头之水，经桐柏.义阳（信阳）而下。这是陆羽在信阳访茶得出的结论。
经验证，确有陆羽信阳访茶之说。时间大概是公元754年春天，陆羽拜別竟陵司马崔国辅，出游河南的义阳和巴山峡川。_陆羽—路风寒，饥食干粮，渴饮泉水，逢山立足采茶，遇泉下鞍品水，深刻田舍评茶论水。是年清明前夕，陆羽赶到了义阳郡，他在考察了义阳南部的钟山等地的茶树和淮源水之后，倍加称赞，后又从义阳入光州、黄州、固始，陆羽对光州黄头港的茶叶更为赞赏，称颂不已陆羽《茶经》问世后，固始茶农为了纪念陆羽对淮南茶区的贡献，在紫阳洞内茶仙子安石像旁增设了他的神位，每一年清明节敬茶祭祀。民俗至今保存有“清明采新茶，试新火”的习俗
